Горячего копчения

Нежная структура, яркий аромат и вкус, тающий во рту — все это описание вкусовых качеств рыбки, обработанной горячим дымом при температуре от 80 до 170 градусов. Купить рыбу горячего копчения можно в интернет-магазине компании “Рыбный порт Адмирал”. В нашем онлайн-каталоге представлены копченые тушки белуги, окуня, угря, зубатки, лосося, белорыбицы, осетра, леща и форели. Также, для любителей морепродуктов можем предложить рулет из кальмара г/к.

Продукция изготавливается нами самостоятельно по классическим методикам. Тушки хорошо просаливаются, связываются веревкой, после чего деликатно коптятся под воздействием дыма от нагрева ольховой щепы. Вкус получается насыщенным и сочным с приятными дымными нотками.

Компания FISHPORT — это проверенный поставщик морепродуктов для ресторанов, кафе и частных лиц. Мы работаем в Москве с 1996 года. За это время значительно расширили наше предложение, обзавелись собственным производством и автопарком специализированного транспорта с холодильными камерами для хранения. Наши преимущества:

• Доставка по Москве. Ежедневно, в любое удобное для вас время с 09:00 до 23:00.
• Гарантия качества. Реализуем продукцию собственного бренда и от известных производителей.
• Широкий выбор. У нас можно приобрести все: от мяса до бакалеи.

При приготовлении рыбы горячего копчения к ней одновременно поступает дым и жар. За счет этого рыба еще и запекается, а ее мякоть становится очень нежной и сочной. Горячий древесный дым — это отличный антисептик, который уничтожает до 99% всех бактерий. Поэтому продукт полностью безопасен для питания, как взрослых, так и детей.

Деликатная термическая обработка дымом не вредит пищевой ценности белой и красной рыбы горячего копчения. Все полезные витамины, минералы и жиры сохраняются практически в полном составе. Поэтому добавляя рыбку г/к в свой рацион, вы не только приятно разнообразите повседневное меню, но и получите огромную пользу для организма.

В качестве гарнира к рыбе отлично подойдет вареный картофель, макароны и различные овощи, в особенности микрозелень, шпинат, томаты черри и стручковая фасоль. При этом мякоть можно кушать отдельно или в составе разнообразных салатов. Для тех, кто любит контраст, рекомендуем попробовать ее совместно с фруктами. Например, с яблоком, манго, апельсином, дыней и т.п.

Для консультации по любым вопросам свяжитесь с нами по телефону +7 800 250-35-87, через социальные сети и мессенджеры (VK, WhatsApp, Telegram).